Pistacje to nie tylko smaczna przekąska, ale i produkt niezwykle pomocny w utrzymaniu zdrowego wzroku. Zawierają luteinę i zeaksantynę, naturalne przeciwutleniacze, które chronią oczy przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego i niebieskiego, redukując ryzyko zmian w siatkówce związanych z wiekiem. Ponadto pistacje zawierają witaminy E i B6, które wspomagają funkcjonowanie układu nerwowego i wspomagają regenerację komórek. Dzięki wysokiej zawartości białka i błonnika zapewniają długotrwałe uczucie sytości, dzięki czemu są idealną przekąską dla osób stosujących zbilansowaną dietę. Pistacje doskonale komponują się z suszonymi owocami i dodają smaku sałatkom i wypiekom.